Оладки на дріжджах – 9 рецептів приготування

Оладки на дріжджах завжди виходять смачними, пишними і дуже ніжними. Вони особливо улюблені на Уралі, в Сибіру. Це ідеальний варіант сніданку, який можна подавати з різними апетитними доповненнями. У статті опубліковані найвдаліші рецепти дріжджових оладок.

Класичні оладки на дріжджах і молоці

За класичним рецептом використовуються найпростіші продукти: 2 склянки просіяного борошна, 1,5 склянки молока, малий. ложка сухих дріжджів і така ж кількість солі, велика ложка цукрового піску.

Дріжджі з піском розмішуються в теплому молоці, після чого на 12 хвилин залишаються в теплі.

В отриману масу всипається борошно, сіль. Після перемішування тісто залишають на півгодини.

Коли воно добре підніметься, можна обсмажувати оладки з обох сторін на будь-якому розігрітому жирі. Тісто викладати так, щоб готові вироби мали діаметр 8-10 див.

Смачно подавати оладки на дріжджах і молоці з натуральним бджолиним медом.