Молочні та кисломолочні продукти мають невеликий термін придатності. Що робити, якщо він підходить до кінця? Приготуйте до сніданку або вечері оладки на сметані. Часто думають, що рецепт один і помиляються.
Пишні оладки на сметані
Почнемо з найпоширенішого рецепту, яким користуються практично всі домогосподарки.
Нам знадобляться наступні продукти:
- 3 яйця;
- щіпка соди;
- сіль;
- за 1,5 склянки борошна, цукру і сметани.
В окремій піалі в сметану додати соду.
Запам’ятайте! Для того, щоб правильно погасити соду і оладки вийшли пишними на сметані, кисломолочний продукт повинен бути кімнатної температури.
Поки йде реакція, змішати вінчиком яйця з сіллю і цукровим піском. Викласти сметану, а потім борошно, якій може знадобитися більше, так як тісто не повинне вийти рідким занадто. У гарячу сковороду налити невелику кількість соняшникової олії, дочекатися, коли воно закипить і великою ложкою викладати у вигляді кола чи овалу. Як тільки одна сторона підсмажиться, лопаткою або вилочкою переверніть.
Краще, коли оладки подаються гарячими. Вони чудово поєднуються з медом, варенням або згущеним молоком.
