Солодкі оладки з кабачків – покроковий рецепт
Ці оладки припадуть до смаку ласунам і дітям. Приготувати їх простіше простого, і через пів години по дому буде витати казковий аромат. Продукти прості:
- середній кабачок, приблизно 0,5 кг;
- яйця курячі 2 штуки;
- пара дрібок солі;
- склянка борошна;
- 3 – 4 їдальні ложки цукру, залежно від потрібної солодощі;
- ванілін – кілька крупинок;
- харчова сода – 1/2 ч. л.;
- оцет яблучний – 1 ч. л.
Приготування:
- Помийте, почистіть, якщо потрібно, і натріть кабачок на середній або великій тертці. Відіжміть сік, що виділився.
- Покладіть яйця, сіль, погашену соду, цукор, ванілін, і вводите борошно потроху. Важливо, щоб тісто вийшло в результаті, як дуже густа сметана.
- На яка розігрілась сковороду з невеликою кількістю олії викладайте нашу масу дозатором або столовою ложкою. Стежте, щоб вогонь був середнім, не накривайте сковороду кришкою.
- Золотава скоринка – саме час для того, щоб перевернути оладки.
- Перш, ніж покласти оладки на тарілку, в якій будете подавати, розкладіть їх на серветках, або паперових рушниках – вони вберуть зайве масло.
Подавайте блюдо з несолодкої сметаною, а якщо ласунам не страшні калорії, то можливо, і з варенням.
