Рецепт для мікрохвильової печі
Ми вже готували омлет на сковороді, в мультиварці і духовці. Чому б не спробувати спорудити таке блюдо в мікрохвильовій печі? Спробуємо дієтичний омлет – тільки з яєчних білків. Таке блюдо добре на вечерю, щоб не перевантажувати шлунок на ніч.
Будуть потрібні:
- яйця – три штуки візьмемо;
- молоко (дієта, значить, дієта – нежирне) – три столових ложки;
- зелена цибуля – скільки вважаєте за потрібне;
- сіль – щіпка;
- зелений горошок (або спаржа, або шпинат, або стручкова квасоля) – пара столових ложок.
Як можна дрібніше нарізаємо цибульні пір’я.
Відокремлюємо жовтки від білків, останні присаливаем. Їх потрібно перетворити в міцну піну. Допоможе міксер.
Молоко трохи підігріваємо. Потім він відправляється в білкову масу. Туди ж іде і цибулю в компанії з горошком.
Змащуємо підходить для використання в мікрохвильовці ємність оливковою олією. Виливаємо заготівлю і вмикаємо агрегат на дві хвилини.
Важливо не перетримати омлет всередині, інакше доведеться задовольнятися чимось подібним з гумою.
