Покроковий рецепт з сиром
Для ідеального сніданку підійде цікавий рецепт омлету з молоком і сиром. Страва виходить не тільки пишним, але ще і дуже ароматним. Для такого варіанту знадобиться:
- 50 мл свіжого молока;
- 3 яйця;
- 50 г твердого сиру;
- сіль;
- 20 г вершкового масла.
Щоб приготувати такий омлет, треба:
- Розбити тарілку яйця.
- Додати свіже молоко і добре розбовтати його віночком. Масу потрібно злегка посолити. При бажанні, для додаткового аромату, можна додати трохи перчика.
- Потерти сир на тертці з середніми отворами.
- Ввести його в яєчно-молочну масу. Ще раз перемішати.
- Розігріти сковорідку, одночасно розплавивши на ній масло.
- Вилити приготовлену омлетну масу.
- Смажити під кришкою при середньому рівні полум’я.
Маса швидко піднімається, залишаючись ніжною і пишною до кінця смаження. Готовий омлет в тарілці можна посипати свіжою зеленню кропу.
