Ситний сніданок з ковбасою
Омлет з ковбасою і помідорами – страва «на швидку руку», що відрізняється особливою аппетитностью. Воно припаде до смаку навіть маленьким гурманам, далеко не завжди завтракающим з великою охотою.
Щоб приготувати смачний омлет з ситної добавкою у вигляді ковбаси, буде потрібно придбати наступні продукти:
- 200 г докторської ковбаси;
- 100 г сиру;
- соняшникова олія;
- 4 яйця;
- 1 великий помідор;
- 70 мл молока;
- зелень;
- шматочок вершкового масла;
- сіль і улюблені приправи.
Покрокова інструкція приготування:
- Ковбаса нарізати невеликими кубиками, які обсмажуються до рум’яності на рослинному маслі приблизно 3 хвилини.
- З помідора також готуються кубики, які тушкують разом з ковбасними шматочками, поки з томатів не виділиться побільше соку.
- Яйця збиваються з молоком, після чого суміш солиться і приправляється.
- Ковбаса і помідори заливаються яєчною масою.
- За хвилину до закінчення процесу приготування тривалістю в 7 хвилин омлет притрушивается зеленню і сирної стружкою.
Щоб надати текстурі страви особливу ніжність, на гарячий омлет викладається трохи вершкового масла, після чого він недовго настоюється під кришкою.
