Смачний омлет з беконом та помідорами
У духовці омлет виходить таким, яким ми пам’ятаємо його з часів дитячого саду. Він пишний, пружний, ніжний і дуже смачний. Але, крім іншого, таке блюдо набагато корисніше того, що приготовлено на сковороді.
Перед тим, як приготувати омлет в духовці, необхідно підготувати:
- 200 г бекону;
- стільки ж помідорів;
- 4 яйця;
- 200 мл молока;
- 2 невеликих цибулини;
- 2 щіпки борошна;
- сіль, спеції і соняшникову олію.
У процесі приготування поживного омлету слідуємо простим алгоритмом:
- Цибулини очищаються і дрібно нарізати. З бекону готується тонка соломка. Помідори нарізати кубиками.
- Цибульні шматочки пассеруются на сковороді з маслом до м’якості.
- Далі до них на 3 хвилини додаються смужки бекону, після закінчення яких вміст сковороди викладається у вогнетривку форму.
- Яйця збиваються з сіллю і спеціями. Потім в отриманий склад додається трохи борошна і молоко.
- Суміш виливається зверху вже викладених у форму інгредієнтів.
- Духовка розігрівається до температури 180 °C. Випікається блюдо 20 хвилин до готового стану.
Щоб подати до ранкового столу смачний і ситний сніданок, досить відшукати в холодильнику яйця, молоко, помідори і швидко приготувати апетитний омлет. А при наявності ковбаси або грибів можна зробити його ще яскравіше, ситніше і ароматні.
