Запікаємо страву в духовці
Готувати рагу можна не тільки на плиті або в мультиварці, але також в духовій шафі. Інгредієнти: 3 картоплини, морквина, ¼ качана капусти, цибуля, кабачок, 4 помідора, 2 черешка селери, 1 склянку кип’яченої води, сіль, італійські трави, 40 г вершкового масла.
- Спочатку на вершковому маслі обсмажується до м’якості цибулинка, нарізана кубиками.
- У ємність по черзі відправляються всі подрібнені овочі. Морквина ріжеться кружечками, капуста – великими шматками. Інші компоненти – довільно.
- Продукти перекладають у форму разом з маслом, присипаються травами, сіллю, заливаються водою.
Страва буде нудитися в заздалегідь розігрітій духовій шафі близько півгодини. Потрібно виставити температуру 200-220 градусів.
