Овочеве рагу в мультиварці – 10 смачних рецептів приготування

Грибне рагу з яловичиною

Змішуючись з м’ясом, гриби дають непередаваний аромат і тонкі нотки післясмаку.

Страва захопить гостей, підкоряючи ніжністю, легкістю і приємною однорідною текстурою.

Інгредієнти:

• яловичина – 535 г;
• гриби – 324 м;
• картопля – 227 г;
• морква – 75 г;
• цибуля – 147 г;
• томати – 3 шт.;
• сіль, перець – за смаком;
• кукурудзяна олія – 105 мл

Етапи готування:

Обполоснути м’ясо і порубати брусками. Посмажити на розігрітій олії в мультиварці хвилин 11.

Цибулю подрібнити, моркву натерти і висипати до яловичині. Обсмажувати протягом 6 хвилин.

Гриби порубати пластами. Викласти в мультічашу і смажити 8 хвилин. Важливо не перетримати гриби.

Прибрати шкірку у томата, м’якоть порізати. Додати до страви разом з сіллю, перцем і мультистаканом води. Тушкувати хвилин 17.

Нарізати скибочками картопля. Опустити в мультічашу, долити води і тушкувати ще близько 27-32 хвилин на середньому вогні.

Готову страву заправити сметаною, а зверху покришити зелений лук. Можна доповнити рагу кроповим соусом або свіжим козячим йогуртом.

Овочеве рагу краще готувати зі свіжих сезонних овочів, насичених великою кількістю вітамінів. Саме таке рагу виходить по-справжньому смачним. Соковите і ситне страву вразить простотою приготування і відмінним результатом.