Овочеве рагу в мультиварці – 10 смачних рецептів приготування

З додаванням капусти в мультиварці

З допомогою мультиварки страву можна запрограмувати і закласти всі продукти до вечері ще з ранку. Серед інгредієнтів немає швидкопсувних компонентів, і вам не потрібно хвилюватися за кінцевий результат.

Інгредієнти:

• капуста кольрабі – 326 м;
• кабачок – 290 г;
• баклажан – 239 г;
• помідори – 2 шт.;
• цибуля – 81 г;
• морквина – 79 г;
• перець – 1 шт.;
• лляне масло – 82 мл;
• сіль, перець порошковий – за смаком.

Етапи готування:

Капусту порубати. Укласти її в мультічашу з маслом.

Порізати кабачок, баклажани великими шматочками, перець брусками, а цибулину полуколечками. Моркву потерти тертці. Укласти все в каструлю.

Прибрати шкірку у томатів і крупно покришити м’якоть з кісточками. Закинути в чашу. Налити склянку крижаної води. Посолити і поперчити. Поставити режим «Гасіння» на 24-32 хвилини.

З соку овочів, який залишиться після готування, можна зробити теплу підливку або кремовий соус, додавши туди просіяного борошна і ще трохи згасивши.