Овочеве рагу в мультиварці – 10 смачних рецептів приготування

З ковбасою

Щоб блюдо вийшло з ароматом димку, краще використовувати підкопчену ковбасу, а не варену або в’ялену. Підійде копчена грудинка, шинка.

Інгредієнти:

• подкопченная ковбаса – 326 м;
• кабачок – 435 г;
• топінамбур – 1 шт.;
• червона ріпка – 294 м;
• цибуля – 89 г;
• морквина – 81 г;
• горошок – 90 г;
• сіль – за смаком;
• кукурудзяна олія – 3 ст. л.

Етапи готування:

Вилити масло в мультічашу і закинути нашатковану цибулю. Смажити 2 хвилини і висипати нарізану кружальцями моркву. Смажити 1 хвилину.

Покласти топінамбур і ковбасу, порізану на кубики. Томити близько 3 хвилин, помішуючи.

Залишилися овочі крупно порізати і викласти в мультічашу. Зверху насипати горошок. Підсолити і підлити трохи води. Все добре перемішати і тушкувати 20 хвилин.

Домашні буду в захваті від такої страви. Аромат копченості припаде до душі навіть привередам. Рагу подавайте на салатних листках. Прикрасити можна ягодами брусниці або журавлинним сиропом.