Як приготувати овочеве рагу з куркою і баклажанами?
Рецептура приготування такого варіанту рагу так само проста, як і попередні.
Вона включає в себе такі інгредієнти:
- 0,6 кг філе курки;
- баклажан;
- пару цибулин;
- 3-4 помідори;
- 3-4 шт. солодкого перцю;
- 4 ложки томатного соусу;
- кілька лаврушек;
- спеції та сіль;
- пучок петрушки;
- соняшникова олія.
Покроковий рецепт:
Овочі почистити і порізати: перець – соломкою, помідори – часточками, баклажани і цибулю – невеликими брусочками.
М’ясо порізати кубиками середнього розміру.
В розігрітій посуді (сковороді або казанку) на маслі підсмажити м’ясні шматочки в протягом 5 хвилин.
Додати підготовлені овочі, лавр, спеції і сіль, добре перемішати і тушкувати хвилин 10.
Вмішати соус і тушкувати ще 5 хвилин.
Посипати дрібно порізаною зеленню і в гарячому вигляді подавати на стіл.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
