Люди, які вважають, що торт може бути тільки солодким не пробували ніколи овочевий торт. Він не є заміною всіма улюбленого десерту: він лише незвичайне доповнення до святкового столу.
Базовий рецепт овочевого торта
Салат Овочевий торт легкий у приготуванні. Базовий варіант схожий за складом з іншими закусками, які не виділяються особливими інгредієнтами.
Для його приготування знадобиться:
| Картопля | Морква | Цибуля | Буряк | Яйця | Солоні огірки | Яблука | Майонез | Сир |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 шт. | 2 шт. | 1 шт. | 1 шт. | 4 шт. | 2 шт. | 2 шт. | 200 г | 100 г |
- Насамперед необхідно відварити необхідні овочі (картоплю, моркву, яйця, буряк). Зварити все разом можна у великій каструлі, щоб заощадити час.
- Також необхідно приготувати плоску тарілку, на яке буде викладатися салат.
- Солоний огірок натирається на тертці і викласти першим шаром.
- Картопля також натирається на тертці і викладається поверх огірка. Після чого два шари змазується майонезом.
- Морква очищається, натирається на тертці і становить третій шар салату.
- Цибуля очищається і нарізати кільцями або півкільцями, після чого покриває шар моркви. Щоб позбутися від різкого цибульного смаку, можна залити його на 10 хвилин окропом.
- Яйця також необхідно очистити і подрібнити. Можна це зробити ножем або терткою. Після чого вони відправляються на цибулю.
- Все знову змащується добре майонезом.
- Яблука очищаються від шкірки і кісточок, натираються на тертці і викладаються поверх яєць.
- Буряк також потрібно почистити, натерти і викласти новим шаром.
- Коренеплід змащується майонезом.
- Можна залишити так, або зробити ще один рівень з таких шарів. Але в підсумку на верхівці має залишитися яблуко.
- Останнім етапом сир натирається, а салат відправляється настоюватися і просякати в холодильник.
