Кабачковий торт з сирно-овочевою начинкою
Всі інгредієнти смачні окремо, а в овочевому торті вони будуть ще апетитнее. Довго на кухні сидіти не доведеться, а от гостей або близьких порадувати точно вдасться.
Для приготування необхідно:
| Кабачки | Яйця | Томати | Сир | Борошно | Майонез | Кріп | Часник | Сіль, перець | Олія рослинна |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 шт. | 2 шт. | 2 шт. | 200 г | 200 г | 200 мл | Пучок | 3 зубчики | За смаком | 2 ст. л. |
- Спочатку необхідно приготувати коржі для овочевого торта. Їх кількість залежить від розміру сковороди: зазвичай вистачає на 7 коржів. Для цього кабачки очищаються, промиваються і натираються на крупній тертці. Туди вбивають яйця, додається сіль з перцем і все добре перемішується. Сюди ж відправляється борошно.
- Коржі необхідно смажити на розігрітій сковороді до стану готовності. Вони повинні вийти близько 0,5 див.
- Для приготування крему слід змішати майонез, кріп, перець і часник.
- Сир натирається на крупній тертці.
- Помідори нарізати кружечками.
- Настав час приготування: деко покривається папером і змащується маслом. Далі викладаються шари: корж, соус, помідори, сир. Повторюється так, поки не закінчаться борошняні заготовки. Верхівка змащується соусом і посипається сиром.
- Торт запікається в духовці близько півгодини.
- Подається холодним.
