Пісний рецепт приготування
Булочки до борщу можна спекти на молоці або будь-якому іншому кисломолочному продукті. Але якщо ви дотримуєтеся посту, то можна взяти і звичайну воду. Пісні пампушки виходять таким же пишним і смачними.
Інгредієнти:
- 180 мл теплої води;
- 30 мл рафінованої олії;
- дві ч. ложки сухих дріжджів;
- 380 г борошна;
- дві ч. ложки цукрового піску і щіпка солі.
Компоненти і рецепт заливки на часнику описані вище.
Спосіб приготування:
- В підігрітій воді розводимо дріжджі, солодкий пісок і додаємо півсклянки борошна. Чекаємо півгодини.
- Тепер в опару вводимо масло, відправляємо залишки борошна, і отримане тісто відставляємо хвилин на 40 – 50.
- З отриманої основи робимо кульки, обмазуємо їх маслом і розподіляємо по деку з пергаментом. Випікаємо 20 хвилин (температура – 180 °С).
- Готові пампушки заливаємо пряної заливкою.
