З хлібного тіста
Багато господині навіть не здогадуються, що з хлібного тіста можна приготувати смачні пампушки до борщу. Таку основу можна замісити, як на дріжджах, так і без них, взявши в якості основного інгредієнта молоко або інший молочний продукт.
Інгредієнти:
- 420 г борошна;
- 45 мл молока;
- 35 г цукрового піску;
- ложка топленого масла;
- ложка рослинного;
- ч. ложка сухих дріжджів;
- півсклянки води.
Спосіб приготування:
- В теплій підсолодженій воді розводимо дріжджі і залишаємо їх на 20 хвилин.
- Потім засипаємо залишилася підсолоджувач, вливаємо молоко і розтоплене масло, порційно вводимо борошно і замішуємо тісто. Збираємо його в колобок і залишаємо в теплі на годину.
- Потім формуємо з колобка маленькі кульки, викладаємо їх на деко, накриваємо і витримуємо в теплі ще стільки ж.
- Заготовки змащуємо збитим яйцем і відправляємо в піч на 20 хвилин. Готові гарячі пампушки присмачую часниковим соусом.
