Шоколадні панкейкі
Компоненти: гранований склянку жирного молока, 2 курячих яйця, 60 г темного шоколаду, 3 ст. ложки білого цукру-піску, повний стаканчик високосортного борошна, 3 ст. ложки вершкового масла і стільки ж какао-порошку, 1 ч. ложка содового розпушувача.
- Спочатку на водяній бані або в мікрохвильовій печі розтоплюється вершкове масло і шоколад. Попередньо обидва цих продукту можна порубати на невеликі шматочки, щоб прискорити процес. Замість водяній лазні можна використовувати і мікрохвильову піч.
- Далі в окремій глибокої посуді з’єднуються всі сипучі компоненти, заявлені в рецепті.
- В отриману «шипучку» вбиваються яйця.
- Після ретельно перемішування до інгредієнтів з 3 кроки вливається нехолодну молоко.
- Залишилося додати в тісто олійно-шоколадну масу.
Випікаються ароматні шоколадні панкейкі при середньому нагріві плити. Товстенькі млинці повинні встигати пропектися зсередини.
