Американські млинці з яблуками
Необхідні інгредієнти:
- борошно — 0,25 кг;
- два курячих яйця;
- цукровий пісок — 70 гр;
- два яблука;
- розпушувач тіста — 10 гр;
- сіль — 1 щіпка;
- ваніль — за смаком;
- кефір — 0,25 л;
- вершкове масло — 45 гр.
Спосіб приготування:
- З’єднати сирі яйця, цукор, ваніль і сіль. Збовтати суміш віночком.
- Додати туди розтоплене вершкове масло і кефір. Акуратно перемішуємо масу.
- Насипаємо подрібнену в ситі борошно і розпушувач. Робимо густе тісто консистенції сметани.
- Очищені від шкірки яблука обробляємо на тертці.
- Покришити їх в тісто.
- Добре прогрійте сковороду з часткою рослинної олії.
- Тісто викладаємо половниками, по сковороді не розмазуємо.
- Випікаємо по 2 хвилини з кожного бочка.
- Поливаємо ароматні, димлячі млинці сиропом, варенням або джемом. Приємного апетиту!
