Готуємо по-американськи
Американські панкейкі являють собою пишні млинці, які чудово поєднуються з сиропом, варенням, джемом.
Ось продукти, які знадобляться для приготування:
- 0,15 кг білого борошна;
- стакан молока;
- сода – щіпка;
- масло – 50 г;
- яйце;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- сіль за смаком.
Білу просіяне борошно слід змішати з сухими інгредієнтами. Окремо до утворення піни збиваємо яйце, додаємо туди молоко і знову перемішуємо. З’єднуємо суміші з борошна і яєць, додаємо масло (розтоплене). Все ретельно перемішуємо. Тісто виливаємо порціями на сковороду. Млинці обсмажуються за кілька хвилин.
Рада! Панкейкі слід готувати на сухий риплячого сковороді, але якщо вони трохи прилипають, то рекомендується змастити її вершковим маслом або іншим жиром.
