Шоколадні панкейкі на молоці
Красиво виглядає чарочки панкейків, залитих шоколадом, а ще краще будуть виглядати шоколадні млинці, які дуже люблять діти.
Підготуємо необхідні інгредієнти:
- чорний шоколад – одна плитка;
- борошно – 1 склянка;
- 2 яйця;
- цукор – 60 г;
- молоко – 0,2 л;
- какао – 0,25 склянки;
- розпушувач (пекарський) – половина чайної ложечки;
- 50 р масла;
- сіль – щіпка;
- пакетик ванільного цукру.
Для початку потрібно змішати цукор, яйця, ваніль, борошно, пекарський розпушувач, 0,75 склянки молока, сіль, какао віночком або міксером. Вливаємо розтоплене масло, що залишилося тепле молоко. Додаємо в основне тісто, перемішуємо. На сковороду (розігріту), змащену маслом, наливається декілька ложок тесту і обсмажується до готовності. Шоколадну плитку натерти на крупну тертку. Цією стружкою посипати кожен млинець і складати їх гіркою.
