З плавленим сиром
Склад:
- оселедець – 1;
- морква – 2 середніх бульби;
- 2 жирних (від 50%) сирка.
Етапи приготування:
- Ставлять варитися моркву.
- Готують оселедець: відокремлюють голову, прибирають нутрощі, шкіру і хребет з хвостом. Залишилися кісточки прибирають руками, щоб м’ясо залишилося чистим. Окремі тонкі кісточки не будуть помітні в подрібненому вигляді. Філе очищають під водою.
- М’яку, повністю зварену моркву ріжуть.
- Скибочки риби, сирки, моркву подрібнюють 2 рази на м’ясорубці або 1 раз в блендері.
- Спеції, трави вводять різні, але стежать, щоб не перебити основний смак.
- Зберігають блюдо кілька днів під кришкою (щоб не з’явилася скориночка) в холодильнику.
- Для свіжості і кольору можна додати свіжі зелені трави (кінзу, петрушку, базилік).
