Печінковий рулет з вершковим маслом
За основу зараз візьмемо паштет з курячої печінки, але допустимо пробувати різні варіанти. До компонентів попереднього рецепта додамо 100 грам жирного масла, яке заздалегідь необхідно дістати з холодильника, щоб воно стало м’яким. Для зручності підготуйте також харчову плівку.
- На плівку рівним шаром розподіляємо паштет у формі прямокутника.
- Зверху намазуємо масло і просто звертаємо рулетом. При цьому обов’язково забирайте целофан.
- Покладемо в мішечок і відправимо в холодильник. Коли маса затвердіє, можна нарізати рулет пластиками і красиво викласти на блюдце.
Для різноманітності вершкове масло можна змішувати зі свіжою зеленню.
