Спагеті з грибами в сметанному соусі
Ще одним варіантом білого соусу є заправка на сметані. Сметанний соус схожий на вершковий, але його смак не такий «молочний», а трохи кислуватий.
Продукти:
- упаковка спагеті;
- грибів півкіло;
- лука — 2 шт.
- сметани -200 г;
- вибрані спеції або готовий склад прованських трав.
Готуємо:
- Спочатку слід нарізати цибулю та гриби.
- На гарячу сковороду з малому відправляємо цибульні півкільця, потім грибні слайсы і чекаємо, поки все протушкується. Можна, щоб в сковороді залишилося небагато «грибний» рідини, якщо ви використовуєте дуже жирну сметану.
- Після додаємо всю сметану і набір спецій. Тушкуємо хвилин 10.
- Тим часом відварюємо спагетті.
Після того, як вони будуть готові, змішуємо їх з нашим соусом і посипаємо зеленню.
