Феттучині з грибами у вершковому соусі
Паста Фетучіне по виду нагадує широку локшину. Природно ми купимо її в магазині, а не будемо готувати самі. Втім, якщо ви дуже хочете, можете зробити домашню локшину — страва вийде чудовим! Куди там італійцям…
Продукти:
- паста — 400 г;
- печериці — 300 г;
- вершки — 300 мл (бажано пожирніше);
- цибуля — 1 шт.;
- пара часникових зубчиків;
- мікс трав і сіль.
Готуємо:
- Зварити пасту і відставити у бік.
- Тепер «наколдуем» соус. На сковороду з гарячим маслом кладемо роздавлений часник. Потім додаємо дрібно нарізаний цибулю і обсмажуємо до рум’яного кольору.
- Відправляємо до цибулі з часником нарізані пластинками гриби і смажимо до випаровування води. Приправляємо спеціями.
- Вливаємо вершки і тушкуємо до 10 хвилин.
- На тарілку викладаємо фетучіне і зверху поливаємо їх соусом.
Приємного апетиту!
