Домашня паста з креветками у вершковому соусі
Домашня паста з креветками у вершково-чесночному соусі – це справжнє буйство смаків та ароматів, які в цій страві зібрані в єдине ціле. Таку страву можна запросто порівняти з тим, що пропонують у ресторанах, оскільки дотримано балансу текстур і кожного з інгредієнтів.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти:
- Паста – 100 грн.
- Креветки – 150 гр.
- Вершки 33% – 200 мл.
- Часник – 2 зуб.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Олія вершкове – 20 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Воду солимо і доводимо до кипіння, відварюємо макарони згідно з інструкцією на упаковці.
Крок 2. У сковорідці розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо на ньому до світло-коричневого відтінку дрібно нарізану цибулю та часник.
Крок 3. Креветки чистимо і промиваємо, обсушивши, висипаємо до пасерування і підрум’янюємо.
Крок 4. Вміст сковороди заливаємо вершками і витримуємо на конфорці одну хвилину, потім посипаємо чорним перцем і сіллю, орієнтуючись на смакові смаки.
Крок 5. Зливаємо відвар з пасти та викладаємо макаронні вироби у гарячий соус.
Крок 6. Масу старанно перемішуємо і переходимо до сервірування.
Крок 7. Порції прикрашаємо ароматною петрушкою та дегустуємо. Смачного!
