Паста у вершковому соусі з креветками та сиром
Паста у вершковому соусі з креветками та сиром – це дивовижне поєднання макаронів з твердих сортів, соковитих морепродуктів та ніжного соусу, приготованого на основі жирних вершків та часнику. Приготуйте таку страву до сімейної вечері, і вся родина буде у захваті!
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10-15 хв.
Порції – 3.
Інгредієнти:
- Паста – 300 грн.
- Креветки – 250 гр.
- Вершки жирні – 200мл.
- Сир твердих сортів – 150 грн.
- Часник – 1 зуб.
- Олія вершкове – 10 гр.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком процесу на тертці подрібнюємо сир, знімаємо лушпиння з часнику. Очищаємо морепродукти від голови та панцира.
Крок 2. Макарони закидаємо в киплячу підсолену воду і відварюємо до готовності.
Крок 3. Підготовлені креветки обсмажуємо на вершковому маслі до зміни кольору.
Крок 4. До підрум’янених морепродуктів додаємо часник, пропущений через прес.
Крок 5. Вливаємо в сковорідку вказану кількість вершків, посипаємо чорним перцем і сіллю – перемішуємо.
Крок 6. До вершків, що киплять, висипаємо сирну стружку, помішуємо, до повного розчинення.
Крок 7. Злив пасту, розподіляємо по порційним тарілкам, зверху викладаємо апетитні креветки і рясно поливаємо соусом. Смачного!
