Паста в томатному соусі з креветками
Паста в томатному соусі з креветками – це ситна і збалансована страва, яка підкорить вас ще в процесі приготування, тому що, доклавши мінімум зусиль, ви отримаєте барвисту та шалено смачну вечерю, яка ідеально доповнить келих сухого білого вина.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 3-4.
Інгредієнти:
- Спагетті – 250 гр.
- Креветки тигрові варено-морожені – 300 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Томатна паста – 4 ст.л.
- Олія вершкове – 30 гр.
- Вершки жирні – 20 мл.
- Базилік – 1 пучок.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Згідно зі списком, представленим вище, готуємо продуктовий набір.
Крок 2. У киплячій підсоленій воді варимо пасту до аль-денте.
Крок 3. Не гаючи часу, очищаємо цибулю та часник, дрібно рубаємо головки. Видаляємо панцир, кишечник та голови морепродуктів.
Крок 4. У сковорідці з товстим дном розтоплюємо вершкове масло та підрум’янюємо на ньому нарізані овочі.
Крок 5. У глибокій чаші змішуємо пасту з протертих томатів та вершки.
Крок 6. Отриману масу викладаємо в сковороду і активно перемішуємо, соус доводимо до кипіння.
Крок 7. Закидаємо креветки і гасимо, помішуючи, близько 60 секунд.
Крок 8. Спагетті зливаємо і викладаємо в основний склад, солимо і перчимо, розмішуємо і прогріваємо все ще 2 хвилини.
Крок 9. Розкладаємо ароматну страву по порційних тарілках та прикрашаємо базиліком. Смачного!
