Паста з копченою куркою
Паста з печерицями і копченим м’ясом відрізняється оригінальним смаком.
Для виконання такої варіації необхідні:
- 200 г печериць;
- 100 мл молока;
- шматочок сиру;
- цибулина;
- по 30 г вершкового масла і сметани;
- копчена куряча грудка;
- спагеті;
- трохи борошна, сіль і спеції.
Щоб насолодитися смачною стравою, доведеться виконати кілька нескладних кроків:
- Лук ріжеться кубиками, гриби – пластинками.
- М’ясо птиці відділяється від кістки і ділиться на волокна.
- Подрібнені цибулю та печериці обсмажуються разом зі спеціями і сіллю до золотистого кольору. Після цього в сковороду додаються молоко, сметана і вершкове масло.
- У соус при постійному помішуванні вводиться борошно.
- Перед готовністю в соус з консистенцією густої сметани викладається тертий сир і скибочки копченої грудинки.
- В тарілках розкладені порції спагетті поливаються отриманої овоче-грибний заправкою.
