З додаванням помідорів
Це блюдо смачно готувати з макаронами равликами. Цікава форма утримує соус, який потрапляючи всередину, зберігається в первісному вигляді і допомагає насолодитися смаковими якостями всіх складових. За цим рецептом з помідорами виходить дуже смачне запечене блюдо з вершковим соусом.
Інгредієнти:
- печериці – 550 г;
- вершки – 550 мл;
- сіль;
- філе куряче – 550 г;
- яйце – 2 шт.;
- часник – 2 зубки;
- перець;
- паста «пиперигате» – 520 г;
- вершкове масло – 1 ст. ложка;
- томати – 4 шт.;
- цибуля ріпчаста – 0,5 шт.;
- сир – 110 г;
- зелена цибуля – 25 р.
Приготування:
- Слідуючи інструкції відварити пасту.
- Нашаткувати цибулю. Порубати м’ясної шматок. Відправити на сковорідку і смажити. Підсолити і посипати перцем.
- В окремій сковорідці розтопити вершкове масло. Помістити порізані гриби і порубані часникові зубки. Підсолити і посипати перцем. Прожарити.
- Натерти сир. Подрібнити зелену цибулю і нарізати кільцями помідори.
- У вершки підсипати сіль, перець і влити яйця. Збити.
- Взяти глибоку форму. Викласти частину макаронів. Розмістити філе, печериці, помідори, зелений лук і залишилися макарони. Залити вершковою масою. Присипати сиром. Відправити запікатися в гарячу духову піч. Знадобиться чверть години і режим 180 градусів.
