Паста «Карбонара» з куркою і грибами
Влаштуйте свято для сім’ї приготувавши насичене і апетитне блюдо.
Інгредієнти:
- жовток – 2 шт.;
- петрушка – 12 м;
- гриби – 260 г;
- оливкова олія – 1 ст. ложка;
- вершки – 210 мл;
- біле сухе вино – 110 мл;
- філе куряче – 2 шт.;
- спагетті – 420 г;
- копчений бекон – 6 шматочків.
Приготування:
- Розжарити сковороду. Влити олію і прогріти. Нарізати дрібно курячі шматки. Помістити курку. Підсолити і обсмажити. Прибрати в тарілку.
- Нарізати подрібніше бекон і відправити на сковорідку де була курка. Додати нарізані гриби. Просмажити п’ять хвилин. Залити вершки і вино. Закип’ятити. Додати курячі шматки. Потомити вісім хвилин. Прибрати з вогню. Через дві хвилини влити жовтки і збити за допомогою виделки.
- Відварити пасту відповідно до інструкції і відправити на сковорідку. Перемішати.
