Готуємо в сметані
Ароматне блюдо, яке можна готувати з будь-яким видом грибів. Якщо готуєте з лісових – заздалегідь проваріть.
Інгредієнти:
- сіль;
- куряча грудка – 650 г;
- сир – 170 г натертий;
- масло;
- гриби – 320 г;
- спеції;
- вода – 180 мл;
- часник – 3 зубки;
- сметана – 420 мл;
- паста – 320 г;
- перець;
- цибуля – 1 шт.
Приготування:
- У вигляді дрібних кубиків знадобиться грудка. Гриби – пластинами. Часник порубати. Цибулю нашаткувати.
- Прогріти сковорідку. Влити олію і смажити цибульні шматочки. Додати часник і тушкувати три хвилини. Закинути курячі шматочки. Засмажувати сім хвилин. Помістити гриби. Накрити кришкою і потомити чверть години.
- Залити сметану водою. Перемішати і перелити в сковорідку. Посипати сіллю. Присипати перцем і спеціями. Потомити п’ять хвилин.
- Відварити пасту і додати в сковорідку. Перемішати.
- Посипати сирної стружкою порційно в кожну тарілку.
