Рецепт приготування з сиром
Італійська паста – це не тільки приклад кулінарного мистецтва, але й частина культури цієї країни. Історія страви сягає корінням у ті часи, коли люди тільки освоювали землеробство. Вони змішували воду з борошном, отриману суміш сушили, а потім просто відварювали. Сьогодні паста – це не просто тісто з водою, а справжнє вишукане блюдо, яке полюбилося всьому світу.
Інгредієнти:
- 320 г пасти;
- 260 г м’яса курки;
- 180 г сиру;
- пряні трави;
- білий цибулю;
- чашка жирної сметани (вершків);
- сіль, перець, олія.
Спосіб приготування:
- На розігрітому маслі обсмажуємо шматочки курки разом з нашаткованою цибулею протягом 15 – 20 хвилин.
- Посипаємо м’ясо з цибулею прованськими травами, сіллю і перцем. Додаємо сметану (вершки) і натертий на дрібній тертці сир. Прикриваємо склад і тушкуємо 5 – 7 хвилин.
- Відварюємо Пасту у великій кількості води, в готовому вигляді викладаємо на блюдо і поллємо вершково-сирним соусом з апетитними шматочками курятини.
