З додаванням грибів
Італійська кухня подарувала всьому світу безліч смачних і простих у виконанні страв. Одним з таких шедеврів є паста з куркою і грибами у вершковому соусі.
Для рецепту краще взяти спагетті з твердих сортів і свіжі гливи.
Інгредієнти:
- 180 г спагетті;
- 150 р м’яса птиці;
- 120 г грибів гливи;
- чашка вершків;
- половина цибулини;
- 60 г сиру;
- сіль, перець;
- масло для смаження і зелень для подачі.
Спосіб приготування:
- На підігрітому маслі смажимо гриби і як тільки вони підрум’яняться, додаємо нашатковану цибулю і кубики курячого філе. Готуємо 8 – 10 хвилин.
- Спагетті відварюємо до напівготовності – так вони будуть смачніше і корисніше. А до повної готовності їх доведе гарячий соус.
- До м’яса вливаємо вершки і готуємо складу до загустіння. Потім висипаємо дрібно натертий сир, і як тільки він розплавиться і соус стане в’язким, кладемо спагетті.
- Перемішуємо готову страву і прибираємо з вогню.
- На тарілку викладаємо наш кулінарний шедевр і посипаємо його зеленню з сиром.
