Готуємо за італійським рецептом
Для приготування пасти за італійським рецептом найважливіше – вибрати якісні макарони. Краще всього для цієї страви підійде фетучине або тальятелле.
Інгредієнти:
- ½ Кг морського міксу;
- стільки ж пасти;
- 400 г томатів;
- два зубці часнику;
- ложка каперсів;
- 70 мл білого вина (сухого).
Спосіб приготування:
- На підігрітому маслі пасеруємо часник разом з молюсками до рум’яності.
- Потім вливаємо вино, кидаємо будь-які прянощі і закладаємо шматочки томатів.
- Викладаємо відварену пасту і каперси, прогріваємо інгредієнти і подаємо з зеленню петрушки.
