З курячим філе
Чудовий варіант для сімейного обіду – смачна і поживна паста з куркою і грибами. Для цієї страви необхідно використовувати курячу грудку і довгі, тонкі макарони.
Необхідні компоненти:
- куряче філе – 0,3 кг;
- чотири середніх печериці;
- вершки – 0,33 літра;
- паста – до 300 грам;
- цибуля – 100 грам;
- сіль морська – 6 грам;
- пряні трави – на свій смак.
Готуємо:
- Макарони відварити до напівготовності.
- Гриби почистити, сполоснути водою і порізати слайсами. Цибулину нашаткувати кубиками. Потім посмажити продукти в сотейнику на олії п’ять хвилин.
- Курку нарізати довгими брусочками, з’єднати з грибним обсмаженням і тушкувати до рум’яності.
- Залити в сотейник підігріті вершки, засипати трави і сіль. Тушкувати, періодично помішуючи, сім хвилин.
Гарячий соус з’єднати з макаронами і дати страві настоятися в закритому посуді. Перед подачею пасту з куркою і грибами рекомендується посипати рубаною зеленню.
