Як приготувати зі шпинатом
Інгредієнти:
- паста – 300 – 350 г;
- сьомга – 250 – 270 г;
- шпинат (підійде і свіжий продукт, і з морозилки) – 300 – 320 г;
- вершки (20%) – 2/3 ст.;
- сік лайма/лимона – 1 десертна ложка;
- подрібнений «Пармезан» – ½ ст.;
- мелена орегано, мускатний горіх, сіль, білий перець, олія.
Приготування:
- Довільно нарізати рибне філе. Збризнути соком цитруса.
- Обсмажити на сильному вогні на будь-якому маслі. Але краще використовувати оливкову олію.
- Додати всі спеції і вершки. Посолити.
- Через 10 – 12 хвилин всипати порізаний шпинат. Розморожувати його не потрібно.
- Приготувати Пасту до стану аль денте.
Готові макаронні вироби змішати з соусом. Присипати сиром.
