Готуємо з куркою в горщиках
Курка з картоплею – буденна страва на нашому столі, але завжди смачне і бажаний. Апетитне печеня з курки з картоплею з нотками східних прянощів стане хорошим вибором для простого, але смачного сімейного вечері.
Інгредієнти:
- 500 р філе курки;
- 500 г картоплі;
- цибуля;
- морква;
- 200 – 250 мл бульйону;
- сіль, сухі спеції.
Спосіб приготування:
- Для того, щоб блюдо вийшло насиченим і апетитним, потрібно попередньо обсмажити всі інгредієнти. Почнемо з овочів, які слід спочатку подрібнити, а потім підрум’янити на рослинному маслі.
- Картопля також нарізаємо кубиками і до легкої скоринки обсмажуємо в сковороді.
- Філе птиці режим брусками і готуємо на сильному вогні. Тут саме головне, не перетримати м’ясо, щоб воно не вийшло сухим.
- Беремо горщики і починаємо викладати всі інгредієнти. Курку краще покласти зверху, щоб її сік зміг просочити овочі.
- У бульйон додаємо сіль та інші сухі спеції, заливаємо їм м’ясо з овочами. Накриваємо горщики і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
