Незвичайний рецепт з печінкою
З чого готувати:
- 0,5 кг будь печінки;
- 600 г картоплі;
- 150 г твердого сиру;
- 2 цибулини;
- 2 великі моркви;
- великий стакан сметани;
- приправи, перець і сіль.
Процес приготування:
- Печінку порізати на маленькі шматочки і смажити до напівготовності.
- Подрібнити цибулю, морква пропустити через тертку. Додати овочі до печінки і обсмажувати, поки цибуля не стане м’яким.
- Вилити до інших інгредієнтів сметану, насипати перець і сіль, протушкувати протягом 10 хвилин.
- Підсмажити картоплю на окремій сковорідці.
- Всі продукти остудити. Викласти у підготовлені горщики половину печінки в сметані, потім картоплю і зверху решту субпродукту. Поверх всіх інгредієнтів потерти сир.
- Готувати у відкритому духовці протягом 20 хвилин при температурі 180ºС.
Спекотне подавати гарячим відразу після досягнення готовності.
