Пісне печеня в горщиках
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі;
- 3 середні моркви;
- 3 солодких болгарських перцю;
- 3 головки ріпчастої цибулі;
- томатний сік – за смаком;
- будь-яке рослинне масло;
- лавровий лист;
- перець мелений і сіль за смаком.
Як зробити пісне печеня в горщиках:
- Трохи обсмажити цибулю в олії на сковороді.
- Моркву нарізати кругляком, а потім розділити їх на 4 частини. Картоплю порізати довгими тонкими скибочками, а болгарський перець – тоненькими смужками, попередньо очистивши плоди від насіння.
- Викласти на дно горщика цибулю, зверху перець, потім моркву, а після неї картоплю. Додати при бажанні сіль, перцевую суміш і пару лаврових листів.
- Залити вміст горщика томатним соком до повного покриття верхнього шару овочів. Помістити в духовку при 170º с на 60 хвилин.
Подавати страву з хрусткими солоними огірками або квашеною капустою.
Варто пам’ятати: сіль, перець, спеції додавати в кінці смаження кожного інгредієнта.
