Печеня по-домашньому в горщиках
Складові:
- півкіло свинини;
- 8 картоплин середнього розміру;
- 1 велика цибулина;
- 1 велика морквина;
- 4 ст. л. сметани;
- 4 ст. л. майонезу;
- 50 мл лимонного соку;
- 2 зубчики часнику;
- півсклянки бульйону;
- 1 пакетик приправи для страв зі свинини;
- сіль.
Процес приготування:
- Вимити і просушити м’ясо, вичистити зайвий жир і порізати шматочками середнього розміру. Полити соком лимона, додати спеції і сіль. Ретельно перемішати, накрити миску і прибрати на півгодини.
- Пропустити часникові зубки через часникодавку. Змішати майонез зі сметаною і додати підготовлений часник.
- Цибулю подрібнити кубиками, а моркву пропустити через крупну тертку. Картоплю нарізати шматочками такого ж розміру, як м’ясо.
- Викласти в горщики продукти в наступному порядку: свинина, цибуля, морква, половина соусу, картопля і друга половина соусу. Додати дрібку солі і накрити посуд.
- Поставити в духовку, включити її на 180 º с і готувати 90 хвилин.
Залишилося дістати горщики і відкрити на 5 хвилин. Після цього страву можна подавати.
