З гречаною крупою
Що потрібно для рецепта:
- 300 г курячого філе;
- 150 г гречки;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 3 зубчики часнику;
- 2 лаврових листа;
- 3 ч. л. вершкового масла;
- 2 ч. л. суміші перців;
- оливкова олія для смаження;
- сіль за смаком.
Рецепт печені з гречкою:
- Дрібними кубиками порізати м’ясо і обсмажити на рослинному маслі.
- Дрібно порізати моркву з цибулею і додати в сковороду, коли вода випарується з м’яса. Готувати 7 хвилин, іноді помішувати.
- Розчавити часник, додати перець і сіль, обсмажувати пару хвилин.
- Промиту гречку насипати на сковорідку, ретельно перемішати і прибрати з плити.
- Викласти суміш в горщики і залити окропом так, щоб покрити всі повністю. Додати по лавровому листу і накрити посуд.
- Помістити горщики в духовку, поставити температуру 180 º с і готувати 30 – 40 хвилин. За 10 хвилин до готовності в кожну порцію покласти по чайній ложечці вершкового масла і накрити.
Після закінчення приготування добре перемішайте всі інгредієнти і подавайте страву до столу.
