Печеня зі свинини — це смачне блюдо з високою поживною цінністю, яку можна приготувати не тільки для сімейного обіду, але і поставити на святковий стіл. Мало хто пам’ятає, що в колишні часи так називали шматки м’яса, засмажені цілком. У наші дні цю страву більше нагадує рагу.
Традиційно для спекотного беруть свинину та картоплю, додаючи до основних компонентів різні овочі, боби, гриби, сухофрукти і навіть цитруси. Готувати страву можна в духовці, мультиварці або на сковороді. Нижче будуть наведені найбільш поширені і прості рецепти печені.
