Салат з корейською морквою
Це блюдо власного виробництва анітрохи не поступається магазинної продукції. І при цьому часу на приготування йде зовсім небагато. Спробувавши хоч раз салат з грибами, він обов’язково стане улюбленою кулінарним шедевром.
Що необхідно для рецепта:
- 500 грам грибів;
- 50 мілілітрів масла;
- морква;
- цибулина;
- маленька ложка солі і рафінаду;
- 2 великі ложки оцту;
- 2 зубчики часнику;
- щіпка коріандру;
- пучок свіжої зелені.
Схема приготування:
- Додати в каструлю очищені печериці і проварити 5 хвилин.
- Вилучити гриби і нарізати їх скибочками.
- Моркву подрібнити, помістити її в глибоку миску і засипати сіллю і рафінадом.
- Придушити руками для виділення соку і додати інші спеції разом з часником.
- Підігріти на сковороді олію, додати коріандр і моркву. Добре перемішати.
- Помістити в миску гриби, нарізану цибулину і зелень.
- Влити потрібну кількість оцту і прибрати в холодне приміщення.
Апетитна закуска буде готова через 4 години.
