Із заморожених грибів
Заморожені печериці готуються трохи довше свіжих, але виходять не менш соковитими і ароматними.
Список інгредієнтів:
- 0,5 кг морожених грибів;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 40 мл олії для смаження;
- 200 г сметани;
- сіль за смаком.
Рецепт покроково.
- Печериці, не розморожуючи, викладають на сковороду з киплячим маслом. Обсмажують 5 – 7 хвилин.
- Коли з грибів випарується сік, до них додають нашатковану цибулю і смажать ще 4 хвилини.
- Блюдо солять і заливають сметаною.
- Коли вміст сковороди закипить, вогонь зменшують до мінімуму. Печериці готують під кришкою ще 15 хвилин.
