Святкове блюдо з беконом
Інгредієнти:
- 12 великих грибів;
- часник сушений;
- вершкове масло;
- тертий сир;
- 5 ст. л. жирних вершків;
- 12 смужок бекону;
- свіжий кріп.
Приготування:
- Промиті і очищені від шкірки гриби позбавити від ніжок і нутрощів. В капелюшку повинно вийти велике заглиблення, але при цьому її потрібно зберегти цілою.
- Залишилися ніжки дрібно порізати, змішати з сиром (потрібно не менше ½ склянки), сушеним часником, вершками і розм’якшеним маслом.
- Начинкою наповнити капелюшки. Зверху їх також присипати сиром.
- Кожну капелюшок з начинкою обернути смужкою бекону.
- Укласти заготовки в жаротривку форму і прибрати на 20 хвилин у духовку.
Готувати печериці в беконі при 180 – 200°С. Подати з подрібненим кропом. Такі запечені печериці смачно пробувати навіть холодними.
