Печериці на шпажках, запечені в духовці
Інгредієнти:
- півкіло печериць;
- 1 часникова головка;
- 80 г класичного майонезу;
- паприка і сіль.
Приготування:
- Щільні гриби середнього розміру промити і скласти в пакет. Додати до них часник, майонез, сіль і паприку.
- Потрясти зав’язаний пакет, щоб маринад рівномірно розподілився по печерицям. Залишити в такому вигляді на 80 хвилин. Шпажки з дерева залити окропом на чверть години. Тоді вони не розтріскаються в духовій шафі.
- Тепер готуємо гриби в майонезі зі спеціями, нанизавши на шпажки. Укладаємо майбутні шашлички на деко, застелене фольгою й запікаємо печериці близько півгодини в гарячій духовці.
