Готуємо з курячим філе
Інгредієнти:
- 450 г великих грибів;
- 1 голівка білої цибулі;
- 300 г філе курятини;
- 5 десертних ложок сметани;
- рослинна олія;
- 1 ст. тертого «Голландського» сиру;
- свіжий кріп;
- сіль, перець, лаврове листя.
Приготування:
- Гриби підготувати і позбавити від ніжок.
- Капелюшки викласти в промаслений круглу форму щільніше один до одного.
- Філе птиці промити, зварити до готовності з лаврушкой і остудити прямо в бульйоні. М’ясо дрібно порубати і обсмажити разом з цибулею до рум’яності обох інгредієнтів.
- Додати сметану, сіль, перець і подрібнений кріп. Через пару хвилин зняти сковороду з вогню.
- Наповнити трохи прохолола масою грибні капелюшки. Зверху присипати сиром.
Готувати частування в духовці 20 – 25 хвилин. Викласти запечені печериці на красиве блюдо і доповнити зеленню.
