З м’ясним фаршем
Інгредієнти:
- 8 – 10 великих свіжих грибів;
- 150 г свинячого або змішаного фаршу;
- 1 яйце;
- вершкове масло і соняшникову олії;
- спеції для фаршу і сіль.
Приготування:
- У грибів відокремити ніжки від шляпок. Останні всередині посолити.
- Залишилися ніжки дуже дрібно порізати. Так само вчинити з очищеним цибулею і підрум’янити ці інгредієнти разом.
- Підготовлені капелюшки обсмажити на суміші двох видів олій і перекласти їх на деко отвором вгору.
- Фарш посолити, додати до нього спеції і яйце, змішати з цибульно-грибний обсмаженням.
- Наповнити фаршем капелюшки.
Запікати частування 25 хвилин при 180°С.
