З цибулею та морквою
З курячою печінкою з овочів добре поєднується не тільки цибулю, але і моркву. Крім цих інгредієнтів (по 2 шт.), також береться: 370 г курячої печінки, сіль, 160 мл сметани і така ж кількість питної води, ароматні трави за смаком.
Подрібнені овочі страхуються на будь-якому жирі до м’якості.
Далі промита і обсушенная куряча печінка розрізається на дрібні шматочки і відправляється до засмажки.
Коли м’ясо злегка обсмажиться, можна додати до нього сіль і приправи.
Залишилося влити сметану, воду, добре перемішати компоненти і тушкувати під кришкою 25 хвилин.
Смачно подавати блюдо з вареним рисом.
