Смажимо з цибулею
Печінка яловича смажена з цибулею підійде для любителів субпродукту, у яких він завжди під рукою. Що може бути простіше, ніж пересмажити 500 г попередньо нарізані брусочками печінки і 150 г подрібненого лука.
Однак при приготуванні не можна забувати про ряд нюансів:
- Цибулю разом з усіма спеціями і сіллю додається до печінки через 15 хвилин обжарювання основного інгредієнта.
- Весь процес обсмажування становить півгодини: більшу кількість часу може призвести до сухості і жорсткості печінки.
